为切实保障 2026 年节假日期间全站职工的饮食安全，筑牢食品安全 “第一道防线”，让全体职工以健康、安心的状态投入节日值守与工作，近日，平阳收费站由党支部牵头，联合工会组织开展节前食品安全专项全覆盖检查。本次检查以 “零死角、零隐患、零风险” 为目标，对食堂食品安全管理工作进行了全面、细致的排查整治。

本次检查重点聚焦食堂环境卫生、食品留样、储存保管三大核心板块。检查小组深入操作间、储藏室、留样冰箱等关键区域，严格开展 “拉网式” 核查。在食材管理环节，重点查验了米、面、油、肉、蛋、奶等核心食材的存储规范，坚决杜绝生熟混放、过期食材留存等隐患，确保食材新鲜安全。在环境卫生方面，对食堂操作间、餐厅、储藏室的地面、台面、墙面及下水道进行了全面清洁检查，督促工作人员及时清理卫生死角，保持环境整洁干燥。

此次节前食品安全专项检查，既是对食堂日常管理工作的全面 “体检”，更是对职工健康权益的坚实守护。下一步，平阳收费站将持续健全食品安全长效管理机制，常态化开展食堂卫生巡查，切实把好食品安全每一道关口，为全站职工营造安心、放心、舒心的饮食环境，为节日期间各项工作平稳运行筑牢坚实的安全屏障。